本店、中山店、南京店、行天宮店、三井Lalaport南港店
空間性質/日法料理餐廳
面積/299+㎡
源自東京,日法混血的雞湯桑拉麵專賣店,與雞湯大叔同出一脈。不同於傳統拉麵的重口與快速,雞湯桑以雞湯為主軸,加入法餐的 fine dining 精神,將前菜、主餐、甜點一氣呵成,為拉麵文化注入一份從容與儀式感。
空間設計呼應品牌核心,走的是不喧嘩、不複雜的優雅路線。我們捨棄市面上擁擠、喧鬧的風格,轉而打造一個可以舒服喝湯、放鬆吃麵的地方。空間基底以米灰木皮與手刷立體漆鋪陳,營造出穩定而內斂的空間氛圍。而品牌識別色綠色,則以手感綠磚呈現,恰如其分地點綴在門面與吧檯之間,低調卻鮮明。
空間的節奏也像雞湯一樣溫柔有層次。線條簡潔俐落,燈光溫暖而不炫目。座位安排保留適當距離,無論是一人獨坐或三五成群,都能自在落座,享受一段不被打擾的用餐時光。