服務作品集得獎作品團隊得山設計山壹設計得獎作品團隊作品集服務團隊服務作品集

雞湯桑

本店、中山店、南京店、行天宮店、三井Lalaport南港店

空間性質/
日法料理餐廳

面積/
299+㎡

A Slower Bowl of Ramen

源自東京,日法混血的雞湯桑拉麵專賣店,與雞湯大叔同出一脈。
不同於傳統拉麵的重口與快速,雞湯桑以雞湯為主軸,加入法餐的 fine dining 精神,
將前菜、主餐、甜點一氣呵成,為拉麵文化注入一份從容與儀式感。

Quiet is a Choice

空間設計呼應品牌核心,走的是不喧嘩、不複雜的優雅路線。我們捨棄市面上擁擠、喧鬧的風格,轉而打造一個可以舒服喝湯、放鬆吃麵的地方。空間基底以米灰木皮與手刷立體漆鋪陳,營造出穩定而內斂的空間氛圍。而品牌識別色綠色,則以手感綠磚呈現,恰如其分地點綴在門面與吧檯之間,低調卻鮮明。

Gentle Light,
Clear Broth

空間的節奏也像雞湯一樣溫柔有層次。線條簡潔俐落,燈光溫暖而不炫目。座位安排保留適當距離,無論是一人獨坐或三五成群,都能自在落座,享受一段不被打擾的用餐時光。

雞湯桑

room tour